Sabato 22 Ottobre, a Udine presso l’Auditorium della Regione, dalle ore 15,00 si terrà questo convegno sul tema “Biologico come stile di vita” , organizzato da AIAB-APROBIO FVG, in cui si parlerà alimentazione corretta e salute.…

Che dolore che ho provato nel vedere la puntata di Report andata in onda ieri, 10 Ottobre 2016, sul Falso Bio, tema i cereali. Ed anche un po’ di sconforto immediato, ed io credo nel…

Mi lascia perplessa per molti aspetti questa  Farina Intera, dell’Azienda Varvello, nonostante il nobile partners della Facoltà di Scienze Gastronomiche  che grazie ad un brevetto segreto della esclusiva Lavorazione Fedele, non è dato di sapere…

Interessante giornata formativa presso il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, Università di Bologna,  sull’apicultura e sui benefici dei prodotti apistici: io ci sarò ad illustrare come i polifenoli del miele agiscono stimolando i sistemi di riparazione del…

Dallo svezzamento, alle età successive dei primi pasti nelle mense scolastiche, gli alimenti per il bambino sono fonte di nutrimento, ma anche di esposizione a inquinanti alimentari, quali i pesticidi o altre tossine che possono…

Nuovo incontro sui temi che riguardano  agricoltura sostenibile, ambiente, alimentazione e  salute pubblica. Vi aspettiamo a Jesi numerosi, venerdi 2 settembre presso Sala Maggiore Biblioteca Comunale, Palazzo della Signoria alle ore 17,00

Accattivante etichetta che ci attira per il contenuto di polifenoli, 7 mg in 100 ml,  quindi si beve e si da’ ai bambini con la convinzione che alla fine fa anche bene. Ma gli zuccheri ,quelli…

Ritorno sul tema alimentazione vegana perchè molti stanno optando per questa scelta non solo per motivi etici ma anche per motivi salutistici. Ma torno a dire che poco c’è di salutare se ci si affida…

Ingredienti per circa 20 biscotti Per una migliore riuscita scegliere preferibilmente ingredienti BIO Per la frolla: 250 g farina integrale ( o tipo 2)  80 g olio EVO   60 g latte vegetale (soia riso,avena)  8…

Ingredienti 320 g di fusilli integrali 1.5 peperoncini 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 pomodori rossi grandi 40g di capperi sotto sale 30 g di mandorle 300 g di pomodorini ciliegia 2 spicchi…