Medaglioni di miglio con semi di sesamo
Medaglioni di miglio con semi di sesamo Ingredienti: – 400 g di miglio – 2 cipolle – una carota – 60 g di farina integrale – 60 g di mandorle – kuzu – sale –…
Hamburger di melanzane
Ingredienti per 4 persone 800 g di melanzane 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 120 g di mollica di pane (semi-integrale o integrale) pecorino 60 g sale q.b. 1 mazzetto di basilico Preparazione Tagliare a dadini la…
INSALATA DI QUINOA CON CECI E CIPOLLE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 cucchiai di olio d’oliva 100 g di ceci, ammollati nell’acqua la sera prima 3 zucchine 1 cipollotto 1 manciata di spinacini 1 cipolla rossa piccola 170 g di quinoa 1…
Polpette di miglio e semi di sesamo
INGREDIENTI miglio (con una tazza ne vengono abbastanza) 100 g verdure (zucchine o bietole o spinaci) semi di sesamo sale olio extravergine d’oliva 3 cucchiai parmigiano 40 g qualche cucchiaio di farina 1 uovo COTTURA…
Spigola con riso al curry e zenzero
INFORMAZIONI 500 KCal a porzione difficoltà media pronta in 35 minuti ricetta light INGREDIENTI un filetto di spigola da 250 g 1 cucchiaio d’ olio extravergine di oliva sale Per la salsa: 1 cipolla bianca…
Hamburgher di ceci
Ingredienti per 4 porzioni 250gr ceci secchi 1 uovo 50gr pangrattato 150 gr patate bollite 30gr farina 40 gr olio extravergine di oliva prezzemolo q.b. 1 spicchio d’aglio, 1 limone Procedimento Mettere in ammollo i ceci…
