Mentre in Europa e nel mondo si rinnovano licenze a pesticidi, la cui innocuità non solo non è stata dimostrata con studi scientifici robusti, ma sui quali ci sono forti sospetti di pericolosità per la…

Oggi non si può parlare di dieta salutare senza pensare a come sono prodotti gli alimenti e che impatto hanno certe produzioni sull’ambiente, perché quell’ambiente è lo stesso in cui noi viviamo e respiriamo. Cosi,…

Tanto più la nostra dieta giornaliera è ricca di alimenti ultra-processati industrialmente, tanto più aumenta il nostro rischio complessivo di ammalarci di cancro. Lo afferma un nuovo studio che ha valutato l’ associazione tra il…

L’associazione Ambiente & Salute  e La Sezione ISDE di Ascoli Piceno in collaborazione con L’Accademia delle ERBE SPONTANEE organizzano il primo corso a Grottammare di riconoscimento delle Erbe spontanee. Patrocinato dal Comune di Grottammare, e…

Quanto costa il biologico? Troppo. Un pollo biologico mi costa il doppio. Ma qual è il vero costo di questo pollo? Si perché siamo abituati a vedere cosa c’è dietro il costo di un vestito,…

Ricetta facile che può essere realizzata con qualsiasi altro filetto di pesce (spigola o mazzolina) Ingredienti per 4 persone 320 grammi di spaghetti integrali 200 grammi di filetto pulito di cernia (o mazzolina) Mezza cipolla…

Sono diversi gli studi che hanno evidenziato un aumento del rischio di infertilità o di complicanze della gravidanza, in donne che erano esposte a pesticidi o per motivi occupazionali o residenziali, mentre fino ad oggi…

I prodotti Bio sono protettivi? Sono migliori? Rispondere a queste domande è spesso difficile. Sicuramente quello che possiamo dire che  una dieta biologica, protegge dall’esposizione a pesticidi e questo non è certo poco considerando che…

Se il cibo è salute, è importante come viene prodotto e quale impatto ha sull’ambiente. Conoscere cosa c’è dietro la produzione di un alimento, ci aiuta a fare scelte sostenibili per l’ambiente e migliori per…

I pesticidi ci preoccupano sempre di più per l’impatto sull’ambiente e sulla salute, e sebbene siano molte di più le persone e i consumatori sensibili a questo problema, non tutti e sopratutto chi dovrebbe legiferare…