Pasta madre: come crearla, gestirla, mantenerla
Le dosi delle sorelle Simili sono 200 gr. di farina 0 (zero) 90 ml di acqua, 1 cucchiaio di miele oppure di malto d’orzo (ma nel caso si vogliamo o debbano evitare entrambi il lievito…
Alimentazione e salute nella donna
Il 24 Settembre alle 18,30 saremo a parlare di Salute nella donna in tutte le fasi della vita,nella splendida cornice di Villa Lipparini. L’incontro, nato in collaborazione con l’ associazione Vita&Salute e l’associazione Susan Komen, promotrice della “Race…
Gravidanza e rischio gestosi: nuovo studio conferma l’importanza di mangiare BIO
L’importanza di consumare alimenti biologici in gravidanza è oggi riconosciuta una precauzione importante per evitare l’esposizione del feto ai pesticidi, sul quale l’effetto tossico di queste sostanze può causare serie conseguenze immediate o in età…
L’alimentazione Biologica nella crescita: 6 Settembre a Bologna
In occasione della “Città dello Zecchino” sarò presente con 2 incontri nutrizionali per parlare di corretta alimentazione nei bambini e dell’importanza di mangiare BIO A chi è rivolto: Genitori Quando: 6 Settembre 2014, ore 10.00-10.55…
III°Edizione del Biofestival a Pedaso: Biodiversità e salute
Quest’anno la terza edizione del Biofestival, organizzato da AIAB Marche, si svolgerà a Pedaso dal 22- al 24 Agosto. Il tema dei convegni sarà incentrato sull’importanza del recupero e tutela biodiversità, per la salute dell’uomo…
Un studio correla endometriosi ed esposizione a pesticidi
I pesticidi, sebbene siano tutt’ora ampiamente impiegati in agricoltura intensiva, sono per la maggior parte sostanze molto tossiche e nocive per la salute dell’uomo e dell’intero eco-sistema (ambiente), provocando danni anche alle vegetazioni spontanee o…
Bambini e gusto: come si sviluppano le preferenze dei cibi?
Tutti i sensi si formano nel periodo embrionale e il gusto, in particolare, si forma e matura in una fase molto precoce, infatti le prime papille gustative appaiono a circa otto settimane di gestazione. Il…
Insalata fredda di quinoa
La quinoa è un cereale che si presta per preparazioni di insalate fredde. Adatta anche per chi soffre di celiachia e gluten sensitivity perche non CONTIENE GLUTINE. LA Quinoa ha un apporto calorico simile a quello dei altri…
Sovrappeso nei bambini? Attenzione anche alle proteine nella dieta!
Le mode alimentari degli ultimi anni che hanno imposto certe diete iperproteiche hanno diffuso la scorretta convinzione che le proteine non facciano ingrassare. Ma oggi sappiamo che non è cosi, e sopratutto in certe fasi…
