In occasione della “Città dello Zecchino” sarò presente con 2 incontri nutrizionali per parlare di  corretta alimentazione nei bambini e dell’importanza di mangiare BIO A chi è rivolto: Genitori Quando: 6 Settembre 2014, ore 10.00-10.55…

Quest’anno la terza edizione del Biofestival, organizzato da AIAB Marche, si svolgerà a Pedaso dal 22- al 24 Agosto. Il tema  dei convegni sarà incentrato sull’importanza del recupero e tutela  biodiversità, per la salute dell’uomo…

Tutti i sensi si formano nel periodo embrionale e il gusto, in particolare, si forma e matura in una fase molto precoce, infatti le prime papille gustative appaiono a circa otto settimane di gestazione. Il…

I pesticidi, sebbene siano tutt’ora ampiamente impiegati in agricoltura intensiva, sono per la maggior parte sostanze molto tossiche e nocive per la salute dell’uomo e dell’intero eco-sistema (ambiente), provocando danni anche alle vegetazioni spontanee o…

 Secondo il “programming nutrizionale”, esistono infatti periodi critici nello sviluppo del bambino, che iniziano già dalla vita intrauterina fino ai primi anni dell’infanzia – in cui l’alimentazione può davvero condizionare il suo futuro da adulto. Le…

Le mode alimentari degli ultimi anni che hanno imposto certe diete iperproteiche hanno diffuso la scorretta convinzione che le proteine non facciano ingrassare. Ma oggi sappiamo che non è cosi, e sopratutto in certe fasi…

La quinoa è un cereale che si presta per preparazioni di insalate fredde. Adatta anche per chi soffre di celiachia e gluten sensitivity perche non CONTIENE GLUTINE. LA  Quinoa ha  un apporto calorico simile a quello dei altri…

I produttori biologici  sanno bene quanto  i loro prodotti siano più salutari,   nonostante questo a volte mancavano sufficienti evidenze scientifiche per poter affermare ciò che  è ormai una consapevolezza di molti.  Finalmente, a dimostrare che i…

INFORMAZIONI                          500 KCal a porzione difficoltà media pronta in 35 minuti ricetta light INGREDIENTI un filetto di spigola da 250 g 1 cucchiaio d’ olio extravergine di oliva sale Per la salsa: 1 cipolla bianca…