Integrazione con Omega-3: Sempre Utile?
Grazie alla dieta a Zona, anni fa si è iniziato a parlare di acidi grassi Omega-3 e delle innumerevoli proprietà benefiche, tra cui un effetto sul controllo del peso corporeo, stimolando il dimagrimento, tanto che…
Dieta materna ricca di DHA e omega-3 diminuisce il rischio di eczema atopico nel nascituro
Da tempo è noto che la dieta della donna in gravidanza è importante nel determinare la predisposizione del nascituro allo sviluppo di numerosi disturbi, non solo metabolici, e la scienza che ha chiarito questa importante associazione…
Acrilamide: un “ingrediente” pericoloso per la salute che non compare in etichetta
E’ noto ormai a tutti, che leggere l’etichetta alimentare sia una forma di tutela, soprattutto riguardo ad “ingredienti indesiderati” e dannosi per salute. Tuttavia ci sono “ingredienti invisibili”, la cui pericolosità per salute è certa,…
Tre incontri di Nutrizione per parlare di corrette abitudini alimentari e sostenibilità della dieta
Grazie ai Gas Gasper, Gas Centopalme, il Movimento di Difesa del cittadino e ACLI terra, col patrocinio del comune di Ascoli Piceno, sarò nella splendida Ascoli che mi ha dato i natali, per parlare…
Alimentazione e stili di vita: un Convegno il 20 Aprile presso la sala kursaal di Grottammare
In un momento in cui crisi economica da una parte e scandali alimentari dall’altra, ci confondono le idee riguardo a cosa sia meglio mangiare per la salute , ritengo che sia sempre più importante e…
Educazione Alimentare nella scuola primaria a Grottamare
Il 22 – 23 marzo 2013, dalle ore 9.30 alle ore 11.30, nell’aula magna del plesso scolastico “Speranza” incontrerò i bambini della scuola primaria dell’ ISTITUTO SCOLASTICO COMPRENSIVO STATALE ”Giacomo Leopardi ” di Grottammare. Grazie alla sensibilità del dirigente…
Stagionalità, Prodotti Bio e filiera corta per difenderci dalle ciliegie ai fitofarmaci
E’ ormai una prassi trovare frutta e verdura non di stagione nei banchi del supermercato, ma questi prodotti, come molti non sanno, non sono il frutto dei cambiamenti climatici, che regalano inverni meno freddi, ma…
Più grasso corporeo e maggiore rischio di tossicità da pesticidi
Il fatto che l’esposizione ai pesticidi ed inquinanti organici sia pericolosa per la salute è ormai cosa nota. Altrettanto noto è che, nonostante ciò, sono ancora presenti molti pesticidi nei prodotti che finiscono nella nostra…
Alimentazione materna durante la gravidanza influenza la salute del nascituro da adulto
Dimmi cosa mangiava tua mamma in gravidanza e ti dirò cosa sarai da grande: numerosi studi sembrano confermare che l’alimentazione nelle prime fasi della vita svolga un effetto preventivo e costitutivo nel futuro dell’individuo. Esistono…
